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青島愛克森機械有限公司
主營：檢重機,重量分選機,重量分級秤,全自動上料機
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商用解凍機主要用于食品加工行業(yè)，特別是對于需要長時間冷藏的肉類產品。它能夠快速、均勻地使冰塊融化成為液態(tài)水而又不破壞肉質纖維的結構和口感特點，從而達到保鮮的目的.另外使用全自動速凍切片機可以將半成品進行切片處理后進入冷庫保存或配送銷售等環(huán)節(jié)大大節(jié)約了時間成本提高了工作效率保證了產品的質量與安全性在餐飲酒店及農產品行業(yè)中應用非常廣泛。以上信息僅供參考具體的應用場景還需要根據商業(yè)需求和市場條件來調整安排。
解凍機的工作原理：該設備主要用于冷凍的魚類、肉類、分割禽肉類的連續(xù)解凍。魚肉解凍機利用冷凍產品漂浮，氣泡解凍機廠家，解凍后產品下沉的原理，利用底部輸送出料的設計，達到連續(xù)生產流水線作業(yè)。解凍機設備配備副水槽，副水槽內配有過濾網裝置，水可過濾后多次循環(huán)使用，配備蒸汽管道加熱裝置，把水溫控制在合適的溫度，氣泡解凍機價格，把過濾好的水通過循環(huán)泵循環(huán)到解凍槽內，保定氣泡解凍機，形成循環(huán)使水溫達到平衡達到理想的解凍效果。為保障產品解凍均勻，本機采用漩渦氣泵翻浪設計，利用氣泡的膨脹力接觸產品達到解凍。整條流水線可連續(xù)作業(yè)，節(jié)省人工，減輕勞動力，產品全不銹鋼制作，符合食品安全要求。我司生產的解凍機可根據客戶要求定做，設備內部有循環(huán)系統，控制產品的解凍效果和時間，可接入加熱系統，主要以蒸汽為主?？膳涮自O備連續(xù)自動鹵制線，實況流水線作業(yè)。
現階段食品解凍主要有以下四個方法 ：1、空氣解凍：這種方法不需要專門的解凍設備，只是簡單的將冷凍食品放在室溫下的空氣中自然解凍，這種方法因為空氣傳熱系數低，熱傳導緩慢，解凍時間非常長，所以容易導致細菌繁殖，影響食品的質量。2、溫熱水解凍：這種方法 也不需要專門的解凍設備，只需要把冷凍食品直接放入容置有溫熱水的容器中進行解凍，這樣做雖然可以縮短解凍時間，但是會使食品中的蛋白質維生素受到損失，同時還會加快丙醛等致癌物的產生。3、循環(huán)水解凍：這種方法也不需要專門的解凍設備，只需要將冷凍食品放置在水或流動水下，用循環(huán)流動的常溫水給食品解凍，這樣可以加快熱量的傳導，縮短解凍時間，但是這種方法是將冰塊從表及到里進行溶化，效率還是不夠，使食品中的營養(yǎng)液流失，并且水資源浪費嚴重。4、微波解凍：這種方法也不需要專門的解凍設備，只需要一臺微波爐就行，利用電磁波使冷凍食品中的極性分子快速旋轉，氣泡解凍機多少錢，相互振動、摩擦、撞擊產生大量的熱能，使冷凍食品從里到表同時發(fā)熱，極快的縮短了解凍時間，這種高溫急速解凍方法，使冰晶融化的水分帶著細胞內可溶性成分流失，使食品風味和營養(yǎng)液大量流失，嚴重降低食品質量。
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第8年
