烤爐燒鵝是粵菜的傳統(tǒng)特色菜肴,腌制好的鵝整鵝需要掛在的燒鵝爐里燒烤而成。目前燒鵝爐一般是由頂罩、爐身、底罩構成,其制造方法是裁剪獲得圓環(huán)狀的頂罩的片材在沖床中沖壓成型,裁剪獲得方形爐身的片材卷曲成桶狀并焊接,裁剪獲得圓形底罩的片材在沖床中沖壓成型,然后再將頂罩、爐身、底罩等部件通過焊接獲得燒鵝爐。上述制造工藝存在的問題是頂罩及底罩采用圓形片材會造成大量的材料浪費,而且三個部件的焊接連接一般都是采用人手操作,造成整體質量不穩(wěn)定而且焊接位置容易產(chǎn)生銹蝕損壞。
1、爐體使用不銹鋼材料,耐溫鋼化玻璃作幕墻,透明直觀,清潔衛(wèi)生,造型美觀。
2、采用作燃料,經(jīng)空氣混合進入爐內燃燒室充分燃燒,火力均勻,升溫快,耗氣省。
3、食品掛在旋轉架上烘烤色澤均勻,美味可口。
4、配置鋼化玻璃展示,具有自動控溫,定時報警,電子點火。
5、燃氣點火系統(tǒng)點器,旋轉電機,寬大耐溫度玻璃視窗,視物一目了然。
6、具有合理結構,操作簡單,運行平穩(wěn),的特點,采用高質進口不銹鋼制造,耐高溫,耐腐蝕,設計,耗氣量低,節(jié)約能源,選裝點火器,旋轉電機,多功能烤爐,度大耐溫玻璃視窗。
7、自動恒溫,適用于各種不同溫度,不同時間需要的烘烤,火力可調整強弱,操作簡單,安全,炭火燒烤爐,采用紅外線陶瓷火板,配合玻璃照燒,玻璃爐面清洗方便,整機造型精美,工藝,衛(wèi)生,適用于超市,商用烤爐,休閑小吃及
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