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相反，假如蔬菜水果的萃取液中帶有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥酶的活性就被抑止或部份被抑止，實驗中添加的底物就無法被酶水解或一小部分被水解，進而不著色或色調(diào)轉(zhuǎn)變不大，用光度計測量吸光度值隨時間的變動狀況測算出抑制率，就可以分辨蔬菜水果中含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的農(nóng)藥殘留狀況。圖像分割是一個經(jīng)典的機器視覺處理問題，其目的是將圖像分割為若干個相關的區(qū)域，從而提取出感興趣的區(qū)域或者輪廓特征。
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第5年
