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安徽省金標準檢測研究院有限公司
主營：食品檢測,衛(wèi)生檢測,水質檢測,農(nóng)產(chǎn)品檢測
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現(xiàn)如今食品安全已經(jīng)成為了廣大人民群眾尤為關注的一個方面，而且以往的食品安全事件已經(jīng)為人們敲響了警鐘，只有做好食品質量與安全管理，才能夠有效消除食品安全隱患，讓廣大人民群眾吃到放心安全的食品。而食品微生物的檢測就是查找食品安全隱患的重要措施，在具體的檢測工作當中，必須注重多元方法的整合，保證規(guī)范的執(zhí)行各個操作規(guī)程，落實檢測工作職能，提升檢測人員的總體素質，為人們健康食品的需求。
食品檢測質量安全的重要性。食品檢測質量安全是有門檻的，這個門檻不僅僅是高昂的費用門檻，更是食品安全的門檻，這是找一家檢測機構做幾個數(shù)據(jù)就可以指點江山那么簡單。目前媒體報道中的第三方食品檢測多數(shù)像“過家家”，出現(xiàn)過很多烏龍事件，甚至有利益推手操縱的痕跡。食品安全說到底是個信心問題，重建信心、傳遞正能量不能靠粉飾太平或者喊口號，但也不能把輿論監(jiān)督當做兒戲，應該依靠科學，讓的人去做的事情。
現(xiàn)場的食品快速檢測方法要求:①實驗準備簡化，生產(chǎn)許可證辦理，使用的試劑較少，配制好的試劑保存期長;②樣品前處理簡單，對操作人員要求低;③分析方法簡單、準確和快速。技術手段國內外食品安全中常用的快速檢測技術有化學比色分析檢測技術、分子生物學分析檢測技術、學分析檢測技術以及生物傳感器、納米技術等?；瘜W比色分析檢測技術食品安全快速檢測中常用的如紙片法、試劑盒(卡)等方法，與一般的儀器分析方法相比，具有價格低、操作相對簡便、結果顯示直觀、一次性使用、不需檢修維護、專一性等優(yōu)點，但方法靈敏度較低。
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