乙酸丙酯的化學(xué)與物理性質(zhì) 一、化學(xué)性質(zhì)乙酸丙酯（化學(xué)式：C?H??O?）是一種酯類化合物，由乙酸與丙醇通過酯化反應(yīng)生成。其化學(xué)性質(zhì)主要表現(xiàn)為以下特點(diǎn)：1. 水解反應(yīng)：在酸性或堿性條件下可發(fā)生水解。酸性水解生成乙酸和丙醇，堿性水解（皂化反應(yīng)）則生成乙酸鈉和丙醇。2. 燃燒性：，燃燒時(shí)分解為二氧化碳和水，火焰呈淡藍(lán)色。3. 酯交換反應(yīng)：可與醇類發(fā)生酯交換，生成新的酯和醇。4. 穩(wěn)定性：常溫下化學(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定，但遇強(qiáng)氧化劑（如、）可能引發(fā)分解或劇烈反應(yīng)。 二、物理性質(zhì)乙酸丙酯的物理性質(zhì)使其廣泛應(yīng)用于工業(yè)溶劑：1. 外觀與氣味：無色透明液體，具有水果香味。2. 沸點(diǎn)與熔點(diǎn)：沸點(diǎn)約101-102°C，熔點(diǎn)-95°C，常溫下為液態(tài)。3. 密度與溶解度：密度0.89 g/cm3（20°C），微溶于水（約2.5 g/100 mL），易溶于乙醇、等。4. 揮發(fā)性：揮發(fā)性較強(qiáng)，蒸氣壓約3.7 kPa（20°C），易形成可燃蒸氣。5. 折射率與黏度：折射率1.384（20°C），黏度0.58 mPa·s（25°C）。 三、應(yīng)用與安全1. 工業(yè)應(yīng)用：主要用作涂料、油墨、膠黏劑的溶劑，也用于香料合成（如調(diào)配梨、香蕉香精）和制藥中間體。2. 安全特性：液體（閃點(diǎn)14°C），需遠(yuǎn)離火源；低毒性，但高濃度蒸氣、呼吸道有刺激性，長(zhǎng)期接觸可能引起皮炎。 四、儲(chǔ)存與處理需密封存放于陰涼通風(fēng)處，避免與氧化劑接觸。泄漏時(shí)用砂土吸附，廢水需處理。總結(jié)：乙酸丙酯兼具良好的溶解性和溫和氣味，是重要的工業(yè)溶劑和合成原料，但其性需嚴(yán)格管控。